Zwar sind wir erst 1997 von Argentinien nach Italien übergesiedelt; ursprünglich stammen wir jedoch genau aus dieser Gegend zwischen Triestiner und Görzer, italienischem und slowenischem Karst. Unsere Vorfahren sind teils zwischen den beiden Weltkriegen, teils nach dem 2. Weltkrieg nach Südamerika ausgewandert. Zu Beginn der argentinischen Wirtschaftskrise erfolgte dann die Rückkehr nach Europa.
Der Betrieb wurde 1999 gegründet. Unser Hauptstandbein war zunächst die Imkerei mit ungefähr 20 Bienenstöcken, welche uns die Honigproduktion ermöglichten.
2001 wurde dann das erste Weingut gegründet. Auf einem in Slowenien gelegenen Grundstück in Familienbesitz (ca. 0,5 ha) wurde Terrano angebaut. Erst zwei Jahre später erfolgte dann die Weinproduktion.
2006 kam in Malchina ein ebenfalls 0,5 Hektar großes Grundstück hinzu. Dort wurde Vitovska und Malvasier angebaut.
Seit 2008 betreiben wir zudem Schweinezucht und stellen Wurstwaren her. Aus anfangs sechs Schweinen sind heute 50 geworden.
2010 eröffneten wir eine Osmiza, um so die Verkostung unserer Produkte zu ermöglichen. Der Verkauf dauerte zunächst ungefähr 30 Tage; im folgenden Jahr waren es bereits 59 Tage, womit die maximal zulässige Öffnungszeit einer Osmiza erreicht war.
Seit 2012 ist unser Betrieb 30 weitere Tage im Jahr als agrotouristischer Betrieb mit kalten Speisen geöffnet.
Derzeit (Stand 2015) beläuft sich die Gesamtweinanbaufläche auf ungefähr 2 ha, wovon nun 1 ha in Slowenien hinzugekommen ist. Dort werden sowohl rote als auch weiße Rebsorten angebaut.